たまねぎ
「血液さらさら玉ねぎドレッシング」
野菜サラダに万能なドレッシングが簡単においしくできちゃいます。今が旬のキュウリにゆでナスに、たっぷりかけてどうぞ！
＜材料＞米酢大さじ４，すり白ゴマ大さじ２，しょうゆ大さじ２，コショウ少々、ごま油大さじ２、サラダ油大さじ４，塩小さじ１，玉ねぎ１／２個
ミキサーに材料すべてを入れて（玉ねぎは４つくらいに切った方が良い）、撹拌してください。
ミキサーがない場合は、ボウルにみじん切りにした玉ねぎと材料を入れて混ぜてください。
あっという間にできあがり。油をオリーブオイルにしたりマヨネーズにしたり色々バリエーションが楽しめます。一晩寝かせると玉ねぎの辛味が酢と中和されて食べやすくなるようです。