2005.7.15：一転今年は雨害!?・・・康

今でこそ梅雨明けの声が聞こえはじめましたが、梅雨の間降り続く雨は北部熊本で特に激しく、熊本の小国（おぐに）町で床上浸水の被害があり、大分や長崎では死者も出てしまった。自宅の目の前には川幅約50ｍもある合志川（ごうし）があります。ご近所には「昔はあんたの家のところはよく水に浸かったよ」と言う話と、「護岸工事をしたあとはそんなことは一度もないよ」という話を聞き複雑な思いで川を眺めています。
ごもく農園の野菜も水浸しの畑でじっと耐えている様子。実は風もひどいため雨で叩かれ、風で振り回されて僅かに取れているキュウリは傷だらけ。夏はナスやピーマンなど果菜類が主ですが、蜂などの昆虫も思うように動けないためか受粉できず花が落ちて実がなかなか付きません。さらにここまで雨が続くとトマトはほとんど割れてしまっています。まだ木が湿害で枯れていないのが奇跡です。雑草に弱いネギも地面が緩いため思うように草取りが出来ず草に隠れてしまっています。
さて畑仕事は畦草刈りや田んぼの草取り補植（写真は田植え後の補植。友達が手伝いに来てくれました）、大豆の播種の準備など相変わらず山積。気休めにカッパを着て大粒の雨にかまわず田んぼに入ったり、草刈り機で畦草刈りの毎日です。終わるころには全身ずぶ濡れ。晴耕雨読と思われているかもしれませんが、晴れの日ほど効率も上がらずなかなか精神的にも鍛えられます。
去年は台風にやられ今年は雨にやられ。それでも農家は自然と付き合わなければならない仕事。自然に従順にならざるをえません。私たちだけでなく今、全国の農家も不屈の精神で耐え、ただひたすらに畑の回復に努める日々だと思います。・・・そんな毎日ですが真理は順調で、いぬの日を迎え相良観音にお参りしました。大丈夫！頑張ります。康

収穫出荷している作物

出荷中！：お米（ヒノヒカリ100％）、たかきび（雑穀）、新小麦粉（中力&強力）、乾めん（極細麺&細麺）
取れてます。：イタリアンパセリ、ピーマン、ナス（千両）、シシトウ&伏見甘長、ミニトマト
貯蔵してます。：鷹の爪、じゃがいもメークイン、タマネギ（白＆赤）
まもなく終わり。：黒米（紫黒米　朝紫100%）、ニンジン、キュウリ（ブルームレス&四葉）
仲間の品物扱ってます。：里奏園の鶏卵（生産農家 里奏園）（生産調整のため新規は休止）

2005.7.9：三種の米器・・・康

しとしと降る静かな雨音は心を落ち着けてくれるので私は好きなのですが、ここのところのお天道さまは少々虫の居所が悪いらしい。空梅雨が一転、水害を巻き起こす豪雨の日々。浮き沈みの激しい世の中に呼応するように、天候もドラスティックに変化しすぎ！情緒というものを感じにくい世の中になってしまいました。本格的な雨期を迎えると、野菜は今度病気と雑草との戦いになります。頑張れ野菜たち！
今回は早いうちに紹介しなくてはと思っていた、我が家のお米のお届けまでの調製工程を紹介します。ごもく農園の特徴の一つは籾のままドラム缶のような専用の貯蔵缶での貯蔵です。普通お米は脱穀したままの籾の状態では殻の分だけ嵩張り貯蔵庫率が悪いので、秋に収穫した直後籾摺りし玄米にして大型冷蔵庫で貯蔵します。
ごもく農園ではエネルギーを喰う大型冷蔵庫を使っていません。また籾貯蔵であればコクゾウムシなど害虫が付きにくく、常温でも品質劣化が比較的少なく貯蔵出来ます。その籾を自家用の小型籾摺り機（上）で籾摺り、ライスグレーダー（中）という円筒のふるいで、ごみや一般規格の粒の大きさ（目開き1.8）より小さな小米を振るい落とし、循環型精米機（下）でゆっくり精米します。昨年は台風で米の実太りが悪いせいか、化学肥料を使わないごもく農園のお米は小粒なのでライスグレーダーでは小米がどっさり落ち、ロスが多いのですが妥協はしていません。もう一つの特徴はこれを注文の都度行い、籾摺り立て精米したてをお届けしています。なので、お店のようにすぐにお渡し出来ずご迷惑をおかけしますが、今のごもく農園ではエネルギーロスが少なく、美味しいお米のためにはこれが良いと思っています。機会があればお試しくださいね。