10月16日：掛け干し（天日干し）
| 日 時 | 作 業 | 内 容 |
| 5月6日 | 種籾塩水選 水漬け |
塩水に沈む充実したヒノヒカリの籾を種籾として選別しました。約7kgの籾を選別。稲穂で保管していた黒米・赤米を足踏み脱穀し水選別した。芽出しのため毎日水を交換する水漬け一週間。 |
| 5月7・9日 | 苗代作り | 2aの狭い田んぼを代かきして、苗代にしました。あぜ波シートを使わず、土を塗って補強する畔付け。一鍬ずつ手作業です。 |
| 5月12日 | 種籾播き 苗代入れ (育苗開始) |
苗箱に純粋な山の赤土を入れ、種籾を播き、さらに覆土ました。苗箱一つにモミ150g。苗箱45枚。今年は道具が無くすべて手作業。今年は苗代が土の上なので、肥料分もあり、水は潤沢なのでしっかりした苗に育ちました。やっと理想の苗作りに！ |
| 5月17日 6月4日 |
田んぼ準備1 あぜ草刈り・耕起 (八相下の畑) |
野菜後ですでに堆肥が入っているので、あぜ草を刈ってそのまま耕起。 |
| 6月9・10日 13日 |
代かき 畔付け・冠水 (八相下の畑) |
初めての田んぼ。真理が代かきしました。 外周はあぜ波シートを使わず20mくらいの畔付け。雑草を生えさせるため、田植えまで冠水管理です。仕上げは27日。 |
| 6月13日 17日〜21日 26・27日 |
田んぼ準備2 あぜ草刈り・麦刈り 堆肥追加・耕起 (八相ピアノの畑) |
移転の為、遅れ遅れの麦をやっと収穫。投入肥料はシリカファームの完熟牛糞堆肥のみ。約1.5t追加。麦時に1.5t追加。 |
| 6月28日・27日 | 田んぼ準備3 代かき・畔付け (八相ピアノの畑) |
倒伏で刈り取れなかった麦はそのまますき込んでしまった。畔付けは60m位。 |
| 6月30日 7月3日 |
田植え 補植 |
紫黒米苗箱5枚・赤米苗箱3枚。ヒノヒカリは10+20枚。苗が大きすぎて、植え付けミスがあり補植が結局多くなった。 |
| 盛夏 | 田んぼの管理 畦草刈り・除草・モグラ穴 |
数回高土手斜面の畔草刈り。日々モグラ穴からの水抜けを補修します。ジャンボタニシが少なく、田転がしで人力除草1回。 |
| 10月2〜16日 | 掛け干し竹の切り出し | 掛け干しの竹を足80本、長竿12本切り出しました。 |
| 10月13〜18日 | 稲刈り・天日干し | バインダーで刈取り。今年は草もほとんど無く順調でした。 |
| 10月31日〜11月1日 | 脱穀 | 晴天が続き良く乾燥も順調。ハーベスターもやや順調でした。 |
| 11月中旬〜 | 出荷開始！！ | 籾貯蔵で都度もみすり、精米してお届けしています。 |